Ciao, entra nel tuo locale, come ogni mattina, ma questa volta vai, con occhio critico, direttamente nel tuo magazzino. Controlla bene tutto e domandati:
cosa ti manca?
Cosa vorresti in più da aggiungere?
Cosa vorresti eliminare?
Ora, con la stessa attenzione, leggi il tuo menù:
cosa vorresti sostituire?
Quali piatti vorresti abolire? Quali vorresti inserire?
Ti sei fatto una piccola ma precisa lista?
Ottimo, adesso… recupera subito il mega manuale operativo Magic Food che contiene tutti, ma proprio tutti i prodotti e servizi di Ristopiù. Inizialo a sfogliare e prendi appunti: ti troverai di fronte a un mondo di referenze da scoprire, assaggiare, provare, testare per far crescere la reputazione del locale, a partire dai sacchetti per il delivery sino ad arrivare alle migliori marche di champagne.
Il Covid ha rimescolato le carte della ristorazione, chi vuole fatturare sempre più deve avere nuove idee da proporre a se stesso e poi ai clienti. Il Manuale, con la sua ampia offerta, può essere il primo passo.
Il secondo sarà subito chiedere una visita di un consulente, che ti aiuterà a capire cosa e come introdurre nel locale.
Sei pronto a partire?
Noi sì, anche perché ad agosto siamo… sempre aperti!
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