Di cosa non si cura mai nessuno, quando prepara un piatto? Del suo colore. O meglio: tutti i ristoratori sanno che il colore è importantissimo, ma [...]
Aiuto, è tutto nero!
Sarai all’altezza?
Ci sono piatti che non si improvvisano. Piatti che non metteresti mai nel menù se non fossi certo di prepararli al meglio. Piatti che le persone conoscono, [...]