Le Schiscette Archivi - Le Schiscette

Quando parli e pensi di packaging, sia per il delivery che i prodotti che normalmente vendi nel tuo locale, devi provare a farti queste due domande, per [...]

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Packaging, la rivoluzione è iniziata

Il mondo del packaging degli alimenti sta vivendo una vera e propria rivoluzione. Vanno bene carta e plastica, ma c’è bisogno di nuove soluzioni, ancor più [...]

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Flessibilità e velocità per il tuo fornitore

Sai come si distingue un fornitore eccellente di prodotti per asporto e delivery da uno scarso? Valutando due elementi: la sua flessibilità e la sua [...]

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Dalla bottiglia…alla cassetta

Molti tuoi clienti forse non sanno che riciclare correttamente le confezioni di cartone, carta e plastica, è fondamentale per il pianeta. Tu li puoi [...]

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Come confrontarsi col cliente che sa tutto?

Il tuo cliente è sempre più attento e preparato e deve parte delle sue competenze anche alla televisione. Anni e anni di talent, show-cooking, [...]

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Chiedi ai fritti di più!

Come arricchire il menù di asporto e delivery, nel periodo estivo? Con i fritti di Fritti Più. “Casualmente” domani inizia Giugno, Mese Internazionale di [...]

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Sempre e con più forza schiscette!

È passato un anno, le persone pensavano che si sarebbero tolte dai piedi il covid e invece eccolo qua, il subdolo virus, ad aggirarsi ancora tra la [...]

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Sai raccontare bene il tuo delivery?

Hai orchestrato un delivery e un asporto da favola. Sei bravissimo. Però… Sei certo di comunicare in modo corretto questa tua bravura anche ai clienti? Sei [...]

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Cosa può essere reso “da asporto”

Molti tuoi colleghi sono ancora dubbiosi sul da farsi… e anche tu ogni tanto pensi: ma davvero posso “schiscettare tutto”? La nostra risposta? Certo che [...]

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3 scomparti possono bastare

Quando pensi all’asporto e al delivery cerchi ricette semplici, composte da poche parti, così che il trasporto sia indolore e poco complesso? Sbagli! E [...]

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Il cannolo non deve rotolare!

Quando hai preparato i tuoi menù per le feste non hai pensato al fatto che ogni piatto avrebbe dovuto passare la “prova trasporto”. Dagli spaghetti [...]

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In tema regali di Natale…

Chi l’ha detto che non puoi consegnare a casa i regali di Natale per conto dei tuoi clienti? Ovvero: hai la possibilità di allargare il business, [...]

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Porta colore nei tramezzini

I tramezzini, i french toast, i toast sono piatti perfetti per l’asporto e per il delivery, sia per chi pranza a casa perché pensionato o studente, sia per [...]

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Per che te stai fatturando…

Che sei impegnato H24 con asporto e delivery e stai vincendo questa scommessa. Per te che sei un po’ titubante e non ti sei ancora gettato nella mischia, [...]

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Come si conquista il cliente? Parlandogli

Hai mai pensato che il cliente non vuole sempre e solo essere considerato un portafogli? Quando imparerai questa piccola verità… il numero dei tuoi clienti [...]

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E se il panino fosse… sottoscosto?

Stai attrezzando il tuo delivery in modo da coprire gli orari nei quali ti viene imposto di chiudere. Sei una persona seria, non ti lamenti, vai avanti ma [...]

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Dolcetto… o dolcetto?

Quest’anno Halloween sta passando in sordina… per tutti ma non per te. Ci sono infatti ancora un po’ di giorni, anche dopo il 31 ottobre, per far felici i [...]

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Una colazione speciale

Non è quella che proponi nel locale. Non solo. È quella che, grazie al delivery, consegni direttamente a casa del cliente, magari nel weekend. Per rendere [...]

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Cosa puoi dare tu ai clienti?

In queste settimane difficili, cosa puoi dare tu ai clienti, a livello di prodotto e di servizio? Puoi attivare il delivery e l’asporto, le due forme di [...]

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Chi resiste al baccalà?

Chi resiste al baccalà? Nessuno. Peccato che per preparare in casa un piatto a base di baccalà sia necessario avere: -la materia prima -un sacco di tempo [...]

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Orari ristretti? Punta sul delivery

Mai guardare il bicchiere mezzo vuoto. Anzi, tu non guardare mai il bicchiere… guarda direttamente alla bottiglia! Puoi cambiare le regole? No, allora non [...]

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Nuove indicazioni anti-Covid, adeguati subito!

No paura, no allarmismo: tutti insieme possiamo tenere lontano il virus collaborando con i clienti e chiedendo ai clienti di collaborare con noi. Ogni [...]

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Il tortellino? Pronto per l’asporto!

“Questa case history è un esempio di come da un’idea semplice possa nascere un business interessante e innovativo. Il protagonista di questa storia è un [...]

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Prioritario: essere sostenibili

Tutti parlano di sostenibilità… chi la pratica per davvero? Di sicuro le grandi aziende. Di sicuro le insegne dei supermercati. Di sicuro, ciascuno a casa [...]

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Cosa porti per colazione?

Hai preparato il tuo delivery al meglio? Hai strutturato un menù ad hoc? Sai, vero, che da adesso alla primavera la consegna sarà vincente, da tutti i [...]

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Come far mangiare il pollo?

Molti genitori non sanno più come fare: i loro bimbi vogliono solo mangiare hamburger e wurstel. Impossibile concedere un’alimentazione del genere, tutti i [...]

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L’occhio pretende la sua parte

L’occhio, quando il tuo cliente degusta una tua preparazione, è importante tanto quanto le papille gustative. È l’occhio che decreta se un piatto è [...]

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È ora del menù “data driven”

Quanti clienti hai? Quanti di questi hanno scelto la tua consegna a domicilio? In questi mesi ti sarai fatto un’idea. Benissimo, ora mettila nero su [...]

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Piada-time

La piadina può essere il tuo prodotto salva-autunno. Ecco perché: -è veloce da preparare, significa che le persone non devono sostare troppo tempo nel [...]

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Diventa una dark kitchen

Il delivery si sta trasformando, grazie alla creatività degli imprenditori. Oggi si sta facendo strada quella che viene chiama dark kitchen, ovvero uno [...]

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Sai cosa sta succendendo nel mondo?

Anzi, no. Sai cosa sta succedendo nel supermercato vicinissimo al tuo bar o al tuo ristorante? Le grandi aziende si stanno impegnando a ridurre la quantità [...]

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Che differenza c’è tra…

Ti sei mai chiesto come mai i venditori Le Schiscette e Ristopiù non sono chiamati così, ma “consulenti”? Perché c’è una grandissima distinzione tra le due [...]

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E torta sia, questa volta salata

“Golosa pasta sfoglia ripiena di pomodoro, carne di pollo, zucchine grigliate, peperoni e cipolle fritte, olive, olio di oliva e basilico tutto decorato da [...]

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La stagione dei risotti

Uno, cinque, dieci… quanti sono i risotti che puoi introdurre nel tuo menù? Quanti ne vuoi, specie nella stagione autunnale. Il risotto è, [...]

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Speciale fritto

Semplice da preparare, difficile da collocare sul piatto… specie se il piatto dista qualche chilometro e mezz’ora di viaggio dalla cucina. Il fritto può [...]

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Tutto sullo street food

Cos’è lo street food? un modo semplice e veloce per mangiare buon cibo in modo poco impegnativo per strada. Lo street food è perfetto, in questo periodo, [...]

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A che ora parte la A che ora parte la consegna?consegna?

Ciao, a che ora hai deciso di attivare il tuo delivery? Molti tuoi colleghi, i più intraprendenti, non hanno indicato un orario: sono a disposizione dalla [...]

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Possiamo migliorare? Sì!

Gli italiani sono ancora un po’ pasticcioni. Non sanno che il tema del riciclo è importantissimo. Proprio durante il Covid hanno consumato il: “16,4% di [...]

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Il cliente si fida della prossimità

Nei mesi di maggio e giugno di quest’anno, i negozi di vicinato hanno visto un incremento delle vendite del 5%. Non è detto che questa crescita sia stata [...]

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Quanto ami gli alberi?

Oggi essere sostenibili significa non solo scegliere confezioni per l’asporto e il delivery rispettose dell’ambiente, ma anche impegnarsi per progetti [...]

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Quali scelte orientano il consumatore?

Ciao, il consumatore ha le idee molto chiare. Vuole “sostenere la sostenibilità”, ovvero vuole fare acquisti, anche presso di te, certo che non sprecherà [...]

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Tutti abbiamo bisogno di un Metodo

Sì, anche tu, che hai attivato asporto e delivery e hai grandissime attese per entrambi. Non devi costruirne uno da zero. Devi affidarti a dei veri [...]

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Se lo dicono loro… vale anche per noi!

I campioni di consegne a domicilio sono gli amici di Deliveroo. Sai cos’hanno calcolato? Che durante i primi mesi di questo difficile 2020, proprio da [...]

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Sostenibilità, imprescindibile per il cliente

I trend del 2020 e degli anni futuri parlano molto chiaro: sostenibilità è la parola, seguita dalle azioni, che piace tanto ai clienti. Anche le confezioni [...]

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Ti occorre una marcia in più?

Non cercarla da solo… chiama gli esperti e fatti da loro condurre. È arrivato il momento: entra anche tu nel Circolo del Bar Perfetto, la prima community [...]

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Noi i migliori? Ecco perché

Tante volte ci chiedono come ci permettiamo di dire che siamo i migliori. E noi rispondiamo semplicemente con questi dati… Noi abbiamo… category manager [...]

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Quanto è green il tuo sacchetto?

Quanti imprenditori, secondo te, prestano attenzione alla confezione del loro delivery? Pochissimi. Sai perché? Perché tutti sono concentrati sul [...]

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Dove trovi tutte Le Schiscette?

Oggi l’imprenditore come te non ha tempo. O meglio: ha tempo, ma per le cose intelligenti. Non ha invece nemmeno un secondo da perdere per scartabellare [...]

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Hai inserito tutto nel pacchetto?

Come ci si distingue? Come può essere davvero ricordato il tuo delivery, tra i tantissimi che sono presenti nella tua zona? Per esempio… -Tu arrivi [...]

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Mi è scappato il fagiolino!

Stai riprendendo alla grande il delivery e hai grandissime aspettative per l’autunno. Tra il Covid, il freddo in arrivo e lo smart working, tanti clienti [...]

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Sfrutti il marketing per il tuo delivery?

Per quale motivo certi servizi, richiestissimi, non vengono sfruttati appieno dai clienti? Perché c’è un errore nella comunicazione: -tu hai il servizio ma [...]

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Twister, che pacco!

Ci sono dei pacchi che prepari per il delivery che stanno buoni come i bambini delle elementari. Ce ne sono altri, invece, che sono belli vispi, come i [...]

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Monoporzione? Troppo complicata…

Ciao! Oggi ti vogliamo parlare delle monoporzioni super-eccellenti, quelle della pasticceria firmata Sal De Riso, famosa in tutto il mondo. Il nostro [...]

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I privilegi della panatura

Ciao! Oggi ti proponiamo un secondo piatto che è perfetto sia per il locale, che per l’asporto e il delivery. Si tratta del Filetè con panatura cornflakes [...]

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Chi avrà ragione?

È vero o no che la pizza, quella buona, si mangia solo in pizzeria? Per i pizzaioli ovviamente è vero. Per i ristoratori e imprenditori dell’Horeca, [...]

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Una sorpresa nella tua schiscetta

Hai un nutrito gruppo di clienti che ormai è abituato a ricevere da te la colazione a casa. Tu hai scelto le migliori confezioni di Le Schiscette, [...]

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Il tuo N+1 gusto di pizza

Oggi hai voglia di inventare un nuovo tipo di pizza, l’ennesimo, il tuo N+1. Per farlo hai acquistato su Ristopiù la base per la pizza scrock, che sta [...]

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Come vendere di più?

In questi ultimi mesi hai attivato la consegna a domicilio. Anche l’asporto. Hai modificato il tuo menu per seguire il flusso della clientela. Adesso, con [...]

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Ti scappa il bucatino?

No, il bucatino non ti deve scappare! Deve restare nel piatto, alla giusta cottura, con il giusto sughetto, denso quanto basta, per una amatriciana [...]

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Le combinazioni migliori per schiscette sempre originali e gustose

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