No, non la pensione per gli anziani!

E nemmeno una nuova tassa da pagare.

Lunedì arriva Marzo, Mese Internazionale del Gelato!

E arriva in pompa magna, con:

-le dirette Facebook del presidente Arditi che alle 21, ogni lunedì, ospita manager e imprenditori del settore

-un sacco di prodotti in promozione

La prossima settimana dettaglieremo con precisione tutti i temi di cui sopra, nel frattempo tu sappi che il gelato è assolutamente strategico, per il bar, così come per il ristorante o l’albergo.

Ecco qualche dato che ti confermerà quanto ti anticipiamo:

-ogni anno gli italiani consumano 6 chili di gelato a testa

-i gusti preferiti sono il cioccolato il pistacchio

-il gelato artigianale è quello maggiormente ricercato

-nel nostro Paese ci sono ben 39 mila gelaterie

-ogni anno vengono usati dalle gelaterie 220 milioni di litri di latte, 21 milioni di chili di frutta fresca

-l’Italia è seconda produttrice di gelato in Europa dopo la Germania.

Non solo: nel 2020 il gelato è stato richiestissimo anche sotto forma di delivery, per cui… sei pronto a studiare nuovi menù e a catturare nuovi clienti appassionati di cioccolato, vaniglia e stracciatella?

Seguici la prossima settimana per tutti gli aggiornamenti e, per una disamina del mercato e anche degli altri settori dell’Horeca, leggi sempre www.ristopiunews.it, è aggiornato quotidianamente!