
No, non la pensione per gli anziani!
E nemmeno una nuova tassa da pagare.
Lunedì arriva Marzo, Mese Internazionale del Gelato!
E arriva in pompa magna, con:
-le dirette Facebook del presidente Arditi che alle 21, ogni lunedì, ospita manager e imprenditori del settore
-un sacco di prodotti in promozione
La prossima settimana dettaglieremo con precisione tutti i temi di cui sopra, nel frattempo tu sappi che il gelato è assolutamente strategico, per il bar, così come per il ristorante o l’albergo.
Ecco qualche dato che ti confermerà quanto ti anticipiamo:
-ogni anno gli italiani consumano 6 chili di gelato a testa
-i gusti preferiti sono il cioccolato il pistacchio
-il gelato artigianale è quello maggiormente ricercato
-nel nostro Paese ci sono ben 39 mila gelaterie
-ogni anno vengono usati dalle gelaterie 220 milioni di litri di latte, 21 milioni di chili di frutta fresca
-l’Italia è seconda produttrice di gelato in Europa dopo la Germania.
Non solo: nel 2020 il gelato è stato richiestissimo anche sotto forma di delivery, per cui… sei pronto a studiare nuovi menù e a catturare nuovi clienti appassionati di cioccolato, vaniglia e stracciatella?
Seguici la prossima settimana per tutti gli aggiornamenti e, per una disamina del mercato e anche degli altri settori dell’Horeca, leggi sempre www.ristopiunews.it, è aggiornato quotidianamente!