Sai che porsi questa domanda, in questo momento, è quasi irrilevante?

Non arrabbiarti, non stiamo sottovalutando una situazione molto critica. Stiamo prendendo atto di un fatto: ogni giorno le regioni cambiano colore, impossibile pianificare un business decente, impossibile coordinare il personale, effettuare gli ordini in modo corretto.

E allora?

Non stiamo assolutamente dicendo che devi chiudere o aspettare.

Stiamo suggerendo di andare oltre… con il ragionamento.

Ecco cosa ti proponiamo: indipendentemente dal colore, il tuo locale sarà sempre aperto per asporto e delivery. E se tu pensassi che, per qualche mese, solamente questi due servizi saranno il tuo core business e concentrassi tutto su questo?

Se li ottimizzassi a tal punto da non aver quasi bisogno di servire il caffè al banco e vedere le persone sedute ai tavolini?

Una sfida? Eccome, gigantesca.

Ma secondo noi può funzionare, a patto che tu abbia i seguenti alleati:

-un’ottima organizzazione

-confezioni per asporto e delivery assolutamente professionali (le nostre, green!)

-dei consulenti specializzati in grado di guidare questa fase… che trovi subito iscrivendoti al Circolo del Bar Perfetto, la community esclusiva che può aiutarti a spiccare davvero il volo indipendentemente dalle condizioni del mercato. Clicca qui per iscriverti https://www.masterclassbaracademy.it/registrati/

Forza, e che la giornata sia di tutti i colori!