BLOG Archivi - Le Schiscette

Molti tuoi clienti forse non sanno che riciclare correttamente le confezioni di cartone, carta e plastica, è fondamentale per il pianeta. Tu li puoi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Aperitivo da delivery? Yes!

Per riportare il valore del fatturato ai tempi del 2019, prima della pandemia, hai diverse possibilyà. Quella di maggior successo è certamente legata al [...]

LASCIA UN COMMENTO

Cosa ti porto in pausa pranzo?

Cosa ti porto in pausa pranzo, caro cliente ancora in smart working? Semplice, una ricetta perfetta per questo periodo estivo, il Club sandwiches di pollo. [...]

LASCIA UN COMMENTO

La tua miglior vetrina? Il web

In queste settimane estive, cruciali per il business, ti stai ricordando di usare al meglio il web per comunicare ai tuoi clienti orari, prodotti e servizi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Vuoi diventare il top del top?

Vuoi ottimizzare il tuo menù per asporto e delivery? Oltre ai piatti che caratterizzano il tuo bar o ristorante, se vuoi aumentare il fatturato rapidamente [...]

LASCIA UN COMMENTO

È arrivato il tuo momento!

Quante volte hai pensato: -vorrei fare di più per il mio bar -vorrei usare di più e meglio i Social -vorrei diventare un po’ famoso, così da far “girare” [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come si fa a innovare ogni giorno?

Ciao, sei un imprenditore appassionato di asporto da usare in ogni momento, vero? Ti ritieni una persona coraggiosa, capace di reinventarsi ogni giorno, di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sos freezer

Lo hai appena riempito per far scorte di prodotti che userai per asporto e delivery e lui pensa bene di gustarsi. Stiamo parlando del freezer, strumento [...]

LASCIA UN COMMENTO

Col gelato vinci sempre

Col gelato vinci sempre. Anche con il delivery, specie in questa estate 2021. E ci sono anche delle grandi novità. Come ben spiega l’osservatorio Sigep, [...]

LASCIA UN COMMENTO

E oggi si ricomincia… con la Burgermania!

Benvenuto luglio e benvenute dirette serali del lunedì, ore 21, sulla pagina Facebook di Ristopiù Lombardia, durante le quali il nostro Presidente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi vuole un’insalata di mare?

Quanti tuoi clienti preparano a casa l’insalata di mare? Quasi nessuno. Il motivo è semplice: -difficile gestire il pesce scongelato -difficile ottenere lo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Troppo caldo per cucinare?

Troppo caldo per cucinare? Benissimo! Pensaci tu! In questo periodo estivo le famiglie sono stanche. Vogliono libertà, ma sono ancora al lavoro, in città, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Driin! Ultimi giorni!

Driin! Questo campanello ti ricorda che hai ancora solo due giorni per accaparrarti prodotti a prezzi incredibili. Di quali prodotti stiamo parlando? Ma [...]

LASCIA UN COMMENTO

Che si mangia di fronte alla tv?

In questi giorni si stanno tenendo gli Europei di Calcio, la prima vera occasione, dopo più di un anno, per vedere le persone raccolte, sia a casa che nel [...]

LASCIA UN COMMENTO

Che fine fa il cartone della pizza?

Come sai noi di Le Schiscette, insieme a tutta Ristopiù Lombardia, siamo molto attenti al tema della sostenibilità ambientale e facciamo in modo che tu, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ti serve un’idea mirabolante? Eccola qua

Alison Angus, head of lifestyle di Euromonitor International ha dichiarato in un’intervista: “La fine delle restrizioni scatenerà nei clienti la voglia di [...]

LASCIA UN COMMENTO

A tutto pokè

Il pokè è la moda del momento… e tu non puoi farti trovare impreparato! Ti regaliamo per questo motivo la ricetta dell’Octopussy Bowl, perfetta per [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il segreto del successo? È qui

Qual è il segreto del vero e duraturo successo di un imprenditore dell’Horeca? Non pensare di sapere sempre tutto. Non pensare di non avere bisogno degli [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come confrontarsi col cliente che sa tutto?

Il tuo cliente è sempre più attento e preparato e deve parte delle sue competenze anche alla televisione. Anni e anni di talent, show-cooking, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chiedi ai fritti di più!

Come arricchire il menù di asporto e delivery, nel periodo estivo? Con i fritti di Fritti Più. “Casualmente” domani inizia Giugno, Mese Internazionale di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ancora 5 giorni di aperitivi!

Hai ancora 5 giorni per cambiare completamente il tuo aperitivo a livello di cibo e cocktail. Sai perché? Facile… perché le super promozioni legate a [...]

LASCIA UN COMMENTO

Conosci la carne Bstekk?

Una cosa hai sicuramente imparato, in questo ultimo anno: le persone hanno aumentato il livello di qualità dei prodotti e dei cibi che acquistano. Non [...]

LASCIA UN COMMENTO

Cannoncini di sfoglia ai wurstel

Cosa può volere il tuo cliente, da portare a casa la sera al volo, oppure da ricevere direttamente da a casa propria, tramite il tuo delivery? Secondo noi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come sta il tuo aperitivo pret a porter?

Ciao! Tu sai, vero, che alcuni tuoi clienti, per mille motivi disparati, preferiscono ancora consumare il loro aperitivo a casa? E tu? Ora che sei [...]

LASCIA UN COMMENTO

Gelato, mai farselo mancare

Qual è il prodotto più amato per asporto e delivery? Sempre e comunque il gelato. Così è stato nel 2020 e così sarà anche in questa estate 2021 che si [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quale fritto per il delivery?

Con i dati dei contagi ballerini, hai certamente mantenuto ben attivo il tuo servizio di asporto e di delivery. Però vuoi idee nuove: dopo un anno le [...]

LASCIA UN COMMENTO

Mamma… mi prepari il polpo?

Domenica 9 maggio è la festa della mamma. Cosa fanno le mamme ogni giorno? Tutto. Puliscono, cucinano, aiutano a fare i compiti, lavorano… si riposano [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanto pane per il delivery hai?

Inizia a contare: quanti panini sono inseriti nel tuo menù seduti al tavolo? Quanti sono a disposizione per l’asporto? Quanti arrivano anche a casa con il [...]

LASCIA UN COMMENTO

La Liguria nel piatto

Come portare la Liguria nel piatto? Come preparare un primo piatto sfizioso al punto tale da voler essere acquistato per l’asporto o il delivery? Facile, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi si occupa della pausa pranzo?

Chi si occupa della pausa pranzo dei clienti? Come sempre tu, con ben 3 opzioni: -cliente finalmente seduto al tavolo, fuori -cliente che viene a ritirare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Venerdì torna il Black Friday!

Per te che vuoi introdurre un nuovo tipo di biscotto per la colazione. Per te che devi inserire dei prodotti senza glutine. Per te che vuoi arricchire il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Nuii… quanti ne hai?

Sei pronto all’arrivo dell’estate? Pronto a recapitare a casa non solo piatti di primi e secondi ma anche gli amatissimi gelati? Benissimo. Nella tua [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ultima chiamata… stai rispondendo?

Questa sera, alle ore 21, esattamente a questo link https://www.facebook.com/ristopiulombardia/ si terrà l’ultima diretta di Aprile, Mese Internazionale di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Punta sulla sanificazione per fatturare!

Da lunedì 26 cosa ti chiederà il cliente che entra nuovamente nel tuo locale per la colazione, l’aperitivo, il pranzo e così via? Di mangiare, divertirsi, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quel piatto viola che non ti aspetti

Dal 26 aprile in poi ecco quali saranno le tue nuove regole: -accogliere i clienti con un sorriso -mantenere attivi asporto e delivery -studiare nuovi menù [...]

LASCIA UN COMMENTO

Finito il tempo degli asparagi? No!

L’esplosione degli asparagi nel banco dell’ortofrutta del supermercato sta scemando… come sempre la stagione di questo ortaggio è stata molto breve. Un po’ [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il Boost per il tuo business

Hai lavorato bene con asporto e delivery in tutti questi mesi? Hai usato alla grande le confezioni de Le Schiscette? Ora sei in una posizione [...]

LASCIA UN COMMENTO

Spreco? La questione si fa seria

Ciao, come sai noi di Le Schiscette siamo molto attenti al rispetto dell’ambiente, proprio perché sappiamo che questo tema è caro anche al cliente finale [...]

LASCIA UN COMMENTO

Per un brunch… da ristorante

Come distinguere il tuo delivery da tutti gli altri? Ecco 3 idee per te -Sii sempre puntuale nelle consegne -Aggiungi un regalino o una promozione alla [...]

LASCIA UN COMMENTO

Conosci le Master Class di Bar Academy?

Quanto ti occupi della formazione personale tua e dei tuoi collaboratori? Sei certo di conoscere tutti i trend a livello di prodotto e servizio che puoi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Prosecco e fritto di alici? Ok!

Pronto a riaprire alla grandissima? Bene! Sai però che anche asporto e delivery resteranno con te ancora per tantissimo tempo, vero? Allora, per [...]

LASCIA UN COMMENTO

Consegne sbagliate? Anche no!

Inaccettabile… La consegna sbagliata causa perdite di tempo ma anche di denaro… si trasforma infatti subito in mancate vendite, quindi mancati guadagni! [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il tris vincente del delivery

C’era una volta un imprenditore stufo del suo solito menù per asporto e delivery. Questo imprenditore credeva nel potere del mangiare bene, sano, seguendo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Merenda all’insegna del divertimento!

I nostri bambini hanno sopportato di tutto, quest’anno… la Dad, la scuola in presenza, la mascherina, la lontananza dai nonni. Adesso si meritano un po’ di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Richiedi la tua copia del magazine!

Ogni mese RistopiùNews nella versione magazine ti porta nel cuore del mercato dell’Horeca, raccontandoti ciò che di importante sta accadendo in Italia e [...]

LASCIA UN COMMENTO

E che cino/giappo sia

Tra i cibi più amati da asporto figurano quelli etnici… e tra quelli etnici il più amato è il giapponese… magari mixato con il cinese… perché così si [...]

LASCIA UN COMMENTO

“Per me una bella fritturina!”

Non c’è di sicuro bisogno di aspettare luglio e le vacanze al mare per gustarsi una bella frittura di pesce, vero? Questa è la promessa che tu puoi fare al [...]

LASCIA UN COMMENTO

Metti il pesce nel tuo delivery…

Che sia il branzino al sale. La frittura mista. L’impepata di cozze. Un antipasto di pesce di mare. Importante è che, da adesso e per tutta l’estate, tu [...]

LASCIA UN COMMENTO

A che ora vuoi fatturare?

Mediamente tieni aperto il locale 12 ore. Come ben sai hai momenti di forte traffico e momenti di calma piatta. Però paghi la corrente e il gas a tutte le [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ancora 5 giorni… per fare cosa?

… per ricevere un super regalo! Tra 5 giorni esatti non solo sarà Pasquetta, ovvero un po’ di pace e pausa per tutti. Tra 5 giorni sarà l’ultima occasione [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi sa fare il caffè americano?

Quale caffè ha diritto di chiederti il cliente? Ogni tipo di caffè. È vero, i puristi a questo punto storceranno il naso, ma così è: un bravo imprenditore [...]

LASCIA UN COMMENTO

Arditi in audizione al Senato per AGroDiPAB

Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Dall’alimentare parte la salute del pianeta

Tutti siamo pieni di confezioni, pacchetti, pacchettini, da buttare, smaltire, riciclare. Ogni sera la quantità di spazzatura che predisponi per il ritiro [...]

LASCIA UN COMMENTO

Black Friday, oggi o mai più!

Oggi, 26 marzo, è una data super speciale: hai infatti sino alle ore 23,59 per approfittare del Black Friday, l’unico e originale targato Ristopiù [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il top del top del dessert… ora per te

Quando arrivano le feste, quelle vere, devi abbandonare la mediocrità. -Addio dolci “normali”. -Addio dolci che il cliente potrebbe trovare anche al [...]

LASCIA UN COMMENTO

Impara dai video i migliori piatti da asporto

Grazie a Le Schiscette, in questi mesi hai predisposto delle consegne davvero a cinque stelle, con confezioni green capaci di proteggere al meglio tutti i [...]

LASCIA UN COMMENTO

È il tuo momento e magari non lo sai!

Pensa: è il tuo momento e tu magari non te ne stai nemmeno accorgendo. Rispetto ad altri imprenditori sei messo benissimo quanto a delivery e asporto. Però [...]

LASCIA UN COMMENTO

Pasqua e delivery, intesa perfetta!

Lo scorso anno hai sicuramente approntato un delivery di emergenza per le feste di Pasqua. Quest’anno molto è cambiato. Il delivery è entrato a far parte [...]

LASCIA UN COMMENTO

Mi porti un gelato a casa?

La domanda non è per niente banale. Già sappiamo dai dati della prima pandemia che il gelato è stato uno dei prodotti più richiesti agli esercenti… le [...]

LASCIA UN COMMENTO

Lotta allo spreco, dipende anche da te

Cosa ci ha insegnato il Covid? Che dobbiamo prenderci più cura del pianeta. Come può ciascuno di noi fare la propria parte? Per esempio agendo in modo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Fai la differenza in pausa pranzo

In questo periodo le persone sono impegnatissime. Chi è al lavoro deve correre. Chi è in smart working corre anche stando a casa. Chi è a casa con i figli [...]

LASCIA UN COMMENTO

Richiedi il numero di marzo del magazine!

Ciao, conosci RistopiùNews? È il mensile edito da Ristopiù Lombardia dedicato a tutti gli imprenditori dell’Horeca. Forse non lo sai, ma la nostra azienda, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sei donna? Spingi sul delivery!

Molti imprenditori dell’horeca appartengono al genere femminile. Donne instancabili che in questo periodo stanno molto soffrendo a causa delle restrizioni. [...]

LASCIA UN COMMENTO

Guarda guarda chi sta arrivando…

Molte volte i trend sono sapientemente pilotati dalle grandi aziende. Tu che hai un locale e che in questo momento stai studiando dei menù particolarmente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Un libro in regalo per te!

Lo sapevi? “Se la colazione per molti resta una tradizione, le notizie che spesso si susseguono su cosa e come mangiare per restare in forma ed evitare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Conosci le locandine del Sottocosto?

Ristopiù Lombardia, l’azienda che ha lanciato il brand Le Schiscette per aiutare tutti gli imprenditori dell’Horeca a gestire al meglio le consegne a [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il gelato vince nel delivery

L’anno scorso è stata una vittoria schiacciante: il gelato è stato uno dei prodotti più richiesti ai bar e ai locali tramite il delivery. Per come si [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanto sei green?

Innanzitutto… buona festa a tutte le donne! Giovani e meno giovani, reggitrici del mondo e grandissime lavoratrici. Proprio a loro pensiamo ogni volta che [...]

LASCIA UN COMMENTO

8 marzo, pensiamo a te e alla tua spesa!

In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! In partenza [...]

LASCIA UN COMMENTO

La bontà australiana di Nuii

Siccome siamo in Marzo, Mese internazionale di Gelati Eccellenti, vogliamo presentarti uno dei gelati principi della nostra offerta, il delizioso Nuii, che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ultimo appello per le Colombe!

Nessuna emergenza ma… hai solo più 24 ore per prenotare le famosissime e richiestissime Colombe di Sal De Riso e approntare una Pasqua incredibilmente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Dessert… scopri le novità domani!

Scommettiamo che nel tuo menù per asporto e delivery ci sono almeno 8 proposte di dessert? Scommettiamo che puoi introdurne altrettante senza fatica e [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sempre e con più forza schiscette!

È passato un anno, le persone pensavano che si sarebbero tolte dai piedi il covid e invece eccolo qua, il subdolo virus, ad aggirarsi ancora tra la [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sai chi arriva lunedì?

No, non la pensione per gli anziani! E nemmeno una nuova tassa da pagare. Lunedì arriva Marzo, Mese Internazionale del Gelato! E arriva in pompa magna, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quali i cibi preferiti per il delivery?

Vuoi ottimizzare il tuo menù per asporto e delivery? Oltre ai piatti che caratterizzano il tuo bar o ristorante, se vuoi aumentare il fatturato rapidamente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Aperitivo sfizioso? Ci pensiamo noi

Con la primavera in arrivo, anche l’aperitivo deve cambiare “abbigliamento” e puntare a qualcosa di più sfizioso. Non importa se in molti casi devi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il 26 arriva il Black Friday!

No, non è novembre e non hai perso la bussola. Sì, siamo alla fine di febbraio, le giornate iniziano ad allungarsi e le persone hanno voglia di ritornare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come si distingue un buon delivery?

In questo ultimo anno tutti si sono messi a fare delivery. Alcuni bene. Altri benissimo. Altri male. Tu dove ti collochi? Soprattutto, sai valutare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sai raccontare bene il tuo delivery?

Hai orchestrato un delivery e un asporto da favola. Sei bravissimo. Però… Sei certo di comunicare in modo corretto questa tua bravura anche ai clienti? Sei [...]

LASCIA UN COMMENTO

Carta, possiamo fare meglio!

Come sei messo a raccolta differenziata? La fai in modo corretto? Soprattutto: spieghi ai tuoi clienti come differenziare carta, cartone, plastica, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Arrivano le colombe di Sal De Riso!

Sì, proprio loro, le uniche, inimitabili, amatissime dai clienti… che però difficilmente riescono ad accaparrarsele per conto loro. Per fortuna ci [...]

LASCIA UN COMMENTO

Guardi mai il sottocosto?

Uno dei tanti modi che hai a disposizione per organizzare la tua ripartenza, puntando su asporto e delivery, è quello di acquistare tanti prodotti, facendo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Stai facendo scorte?

Le cose stanno così: asporto e delivery ci terranno compagnia ancora per tantissimo tempo. Tu, che hai imparato a utilizzarli e a sfruttarli anche [...]

LASCIA UN COMMENTO

Carne cruda… come si fa?

La domanda non è per niente banale, specie se lavori in un albergo e devi garantire ai clienti, anche in diversi orari del pranzo e della cena, un [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanto aiuti il tuo cliente?

Viviamo tutti nello stesso pianeta e ce ne dobbiamo prendere cura. Il tuo impegno non si conclude quando consegni un piatto con il delivery o [...]

LASCIA UN COMMENTO

Surgelati, per noi è Sì!

Non ti stiamo parlando di sconti o promozioni, ma del surgelato in sé, che risulta assolutamente utile e pratico nella cucina dei locali come il tuo [...]

LASCIA UN COMMENTO

E tu quale colore preferisci?

Leggi cosa risponde Elena Giordano, direttore di RistopiùNews, sul numero di febbraio appena uscito: “Io preferisco il verde, il colore della [...]

LASCIA UN COMMENTO

Carta e cartone, ricicli anche tu?

Plastica, vetro, carta, cartone, alluminio… sono tutti materiali che possiamo e dobbiamo riciclare, sia come privati cittadini che come aziende, per [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come ti comporti di fronte allo spreco?

Oggi si celebra l’8ª Giornata contro lo spreco alimentare, che interpella sia i privati cittadini che gli imprenditori come te. È un discorso che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come si esce dallo stallo?

Tieni aperto sino alle 18. La mattina apri alle 6, con le prime colazioni. In pausa pranzo non sai se spingere con l’asporto, eliminare il delivery o [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il piatto dello smart worker

Quali caratteristiche deve avere il pranzo di una persona che lavora da casa? -Deve essere leggero, dato che subito dopo bisogna riprendere a [...]

LASCIA UN COMMENTO

Hot dog per un pranzo al volo

Qualcuno sta facendo la pausa pranzo direttamente seduto al tavolo. Altri preferiscono restare a casa, non perdere tempo e farsi portare il pranzo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Cosa pensano i consumatori di te?

O meglio: cosa pensano i consumatori dei packaging in generale, dunque anche delle confezioni che tu usi per asporto e delivery? Il tema non è banale, dato [...]

LASCIA UN COMMENTO

A tutta soia per un menù sfizioso

Ciao, oggi ti regaliamo un piatto perfetto per il delivery, che sicuramente il tuo cliente non riesce agevolmente a preparare da solo in casa: [...]

LASCIA UN COMMENTO

Iniziamo a pensare a San Valentino

Per organizzare un menù ad hoc per San Valentino devi muoverti… ora! Non importa se non sai ancora se potrai essere del tutto aperto o meno, asporto [...]

LASCIA UN COMMENTO

Pronto a prendere appunti?

Vuoi sapere grazie a quali piatti il tuo delivery avrà ancor più successo nei prossimi mesi? Leggi di seguito le interessanti considerazioni presentate [...]

LASCIA UN COMMENTO

Anche l’ittico è perfetto per l’asporto!

Ebbene sì… a patto che tu sappia sceglierlo, conservarlo e cucinarlo adeguatamente. Abbiamo pensato di suggerirti qui alcune indicazioni per introdurre il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Arriva la master class per il delivery perfetto

Hai un bar? Benissimo, già lo sai da te: in questo momento storico non si tratta più di scegliere se avere o meno il delivery e/o l’asporto ma come [...]

LASCIA UN COMMENTO

Hai mai pensato a salumi e formaggi?

Con Salumi e Formaggi si possono creare vere e proprie opere d’arte. In velocità… specie per asporto e delivery. È proprio la variabile “tempo” la [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il 25 facciamo sentire la nostra voce!

Sei un imprenditore della ristorazione, un distributore, un grossista, un produttore? Partecipa il 25 gennaio prossimo alla #RivoluzioneRomantica: alle [...]

LASCIA UN COMMENTO