Schiscetta Perfetta

Per l’asporto e per il food delivery scegli solo confezioni e contenitori Green e di altissima qualità. Proteggi gli alimenti e migliora l’immagine del tuo locale con i nostri packaging di eccellenza.

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Chi resiste al baccalà?
Chi resiste al baccalà? Nessuno. Peccato che per preparare in casa un piatto a base di baccalà sia necessario avere: -la materia prima -un sacco di tempo [...]
Orari ristretti? Punta sul delivery
Mai guardare il bicchiere mezzo vuoto. Anzi, tu non guardare mai il bicchiere… guarda direttamente alla bottiglia! Puoi cambiare le regole? No, allora non [...]
Nuove indicazioni anti-Covid, adeguati subito!
No paura, no allarmismo: tutti insieme possiamo tenere lontano il virus collaborando con i clienti e chiedendo ai clienti di collaborare con noi. Ogni [...]
Il tortellino? Pronto per l’asporto!
“Questa case history è un esempio di come da un’idea semplice possa nascere un business interessante e innovativo. Il protagonista di questa storia è un [...]
Prioritario: essere sostenibili
Tutti parlano di sostenibilità… chi la pratica per davvero? Di sicuro le grandi aziende. Di sicuro le insegne dei supermercati. Di sicuro, ciascuno a casa [...]
Cosa porti per colazione?
Hai preparato il tuo delivery al meglio? Hai strutturato un menù ad hoc? Sai, vero, che da adesso alla primavera la consegna sarà vincente, da tutti i [...]
Come far mangiare il pollo?
Molti genitori non sanno più come fare: i loro bimbi vogliono solo mangiare hamburger e wurstel. Impossibile concedere un’alimentazione del genere, tutti i [...]
Scegli il tuo packaging… scegliendo tra le emozioni
Mettiti nei panni del tuo cliente. Oggi è allegro perché ha appena cambiato lavoro. Oppure è triste perché è stato lasciato dalla fidanzata. Oppure ancora [...]
L’occhio pretende la sua parte
L’occhio, quando il tuo cliente degusta una tua preparazione, è importante tanto quanto le papille gustative. È l’occhio che decreta se un piatto è [...]
In che mese siamo?
Facciamo due conti. In che mese siamo? In ottobre, Mese Internazionale di Aperitivo Perfetto. Cosa si può fare in queste settimane? Primo. Seguire tutte le [...]
Tema dolente: il gelato
Eh no, se già partiamo così non andiamo bene. Nessun prodotto che esca dal tuo locale deve farti venire mal di pancia. Niente ti deve fermare… Non devi [...]
È ora del menù “data driven”
Quanti clienti hai? Quanti di questi hanno scelto la tua consegna a domicilio? In questi mesi ti sarai fatto un’idea. Benissimo, ora mettila nero su [...]
Piada-time
La piadina può essere il tuo prodotto salva-autunno. Ecco perché: -è veloce da preparare, significa che le persone non devono sostare troppo tempo nel [...]
Diventa una dark kitchen
Il delivery si sta trasformando, grazie alla creatività degli imprenditori. Oggi si sta facendo strada quella che viene chiama dark kitchen, ovvero uno [...]
Sarà mai possibile?
Domanda con risposta realmente difficile. Sarà mai possibile consegnare a domicilio un cappuccino impreziosito dalla latte art? Il dubbio c’è, [...]
Sai cosa sta succendendo nel mondo?
Anzi, no. Sai cosa sta succedendo nel supermercato vicinissimo al tuo bar o al tuo ristorante? Le grandi aziende si stanno impegnando a ridurre la quantità [...]
Che differenza c’è tra…
Ti sei mai chiesto come mai i venditori Le Schiscette e Ristopiù non sono chiamati così, ma “consulenti”? Perché c’è una grandissima distinzione tra le due [...]
E torta sia, questa volta salata
“Golosa pasta sfoglia ripiena di pomodoro, carne di pollo, zucchine grigliate, peperoni e cipolle fritte, olive, olio di oliva e basilico tutto decorato da [...]
La stagione dei risotti
Uno, cinque, dieci… quanti sono i risotti che puoi introdurre nel tuo menù? Quanti ne vuoi, specie nella stagione autunnale. Il risotto è, [...]
Speciale fritto
Semplice da preparare, difficile da collocare sul piatto… specie se il piatto dista qualche chilometro e mezz’ora di viaggio dalla cucina. Il fritto può [...]
Tutto sullo street food
Cos’è lo street food? un modo semplice e veloce per mangiare buon cibo in modo poco impegnativo per strada. Lo street food è perfetto, in questo periodo, [...]
A che ora parte la A che ora parte la consegna?consegna?
Ciao, a che ora hai deciso di attivare il tuo delivery? Molti tuoi colleghi, i più intraprendenti, non hanno indicato un orario: sono a disposizione dalla [...]
Impara a conoscere i tuoi clienti
Ti sei mai chiesto come mai spesso il cliente ti chiede un consiglio? Che sia per un piatto, un drink o un semplice caffè chiede a te di scegliere per lui? [...]
Possiamo migliorare? Sì!
Gli italiani sono ancora un po’ pasticcioni. Non sanno che il tema del riciclo è importantissimo. Proprio durante il Covid hanno consumato il: “16,4% di [...]
Il cliente si fida della prossimità
Nei mesi di maggio e giugno di quest’anno, i negozi di vicinato hanno visto un incremento delle vendite del 5%. Non è detto che questa crescita sia stata [...]
Insegui lo street food
  A volte ti domandi: servirà ancora l’asporto? E il delivery? Funzionerà quest’inverno? E il cliente vorrà pranzare fuori? Le risposte sono tutte [...]
Quanto ami gli alberi?
Oggi essere sostenibili significa non solo scegliere confezioni per l’asporto e il delivery rispettose dell’ambiente, ma anche impegnarsi per progetti [...]
Quali scelte orientano il consumatore?
Ciao, il consumatore ha le idee molto chiare. Vuole “sostenere la sostenibilità”, ovvero vuole fare acquisti, anche presso di te, certo che non sprecherà [...]
Qual è il giusto packaging?
Quando parli e pensi di packaging, sia per il delivery che i prodotti che normalmente vendi nel tuo locale, devi provare a farti queste due domande, per [...]
Tutti abbiamo bisogno di un Metodo
Sì, anche tu, che hai attivato asporto e delivery e hai grandissime attese per entrambi. Non devi costruirne uno da zero. Devi affidarti a dei veri [...]
Se lo dicono loro… vale anche per noi!
I campioni di consegne a domicilio sono gli amici di Deliveroo. Sai cos’hanno calcolato? Che durante i primi mesi di questo difficile 2020, proprio da [...]
Sostenibilità, imprescindibile per il cliente
I trend del 2020 e degli anni futuri parlano molto chiaro: sostenibilità è la parola, seguita dalle azioni, che piace tanto ai clienti. Anche le confezioni [...]
Ti occorre una marcia in più?
Non cercarla da solo… chiama gli esperti e fatti da loro condurre. È arrivato il momento: entra anche tu nel Circolo del Bar Perfetto, la prima community [...]
Noi i migliori? Ecco perché
Tante volte ci chiedono come ci permettiamo di dire che siamo i migliori. E noi rispondiamo semplicemente con questi dati… Noi abbiamo… category manager [...]
Quanto è green il tuo sacchetto?
Quanti imprenditori, secondo te, prestano attenzione alla confezione del loro delivery? Pochissimi. Sai perché? Perché tutti sono concentrati sul [...]
Dove trovi tutte Le Schiscette?
Oggi l’imprenditore come te non ha tempo. O meglio: ha tempo, ma per le cose intelligenti. Non ha invece nemmeno un secondo da perdere per scartabellare [...]
Hai inserito tutto nel pacchetto?
Come ci si distingue? Come può essere davvero ricordato il tuo delivery, tra i tantissimi che sono presenti nella tua zona? Per esempio… -Tu arrivi [...]
Mi è scappato il fagiolino!
Stai riprendendo alla grande il delivery e hai grandissime aspettative per l’autunno. Tra il Covid, il freddo in arrivo e lo smart working, tanti clienti [...]
Sfrutti il marketing per il tuo delivery?
Per quale motivo certi servizi, richiestissimi, non vengono sfruttati appieno dai clienti? Perché c’è un errore nella comunicazione: -tu hai il servizio ma [...]
Twister, che pacco!
Ci sono dei pacchi che prepari per il delivery che stanno buoni come i bambini delle elementari. Ce ne sono altri, invece, che sono belli vispi, come i [...]
Monoporzione? Troppo complicata…
Ciao! Oggi ti vogliamo parlare delle monoporzioni super-eccellenti, quelle della pasticceria firmata Sal De Riso, famosa in tutto il mondo. Il nostro [...]
Help: la scelta del personale
Ora che l’anno si è stabilizzato, molti imprenditori si stanno guardando attorno per cercare dei collaboratori veramente bravi che li aiutino ad aumentare [...]
Ti manca sempre un pezzo?
Ha acquistato le nuove confezioni di Le Schiscette per l’asporto, ma il tuo menù langue. Hai modificato gli orari di apertura del bar ma non sei [...]
Oltre la confezione c’è di più
Ciao, se segui quotidianamente questo blog sai perfettamente qual è la nostra regola d’oro: scegliere confezioni perfette dal punto di vista qualitativo [...]
I privilegi della panatura
Ciao! Oggi ti proponiamo un secondo piatto che è perfetto sia per il locale, che per l’asporto e il delivery. Si tratta del Filetè con panatura cornflakes [...]
Chi avrà ragione?
È vero o no che la pizza, quella buona, si mangia solo in pizzeria? Per i pizzaioli ovviamente è vero. Per i ristoratori e imprenditori dell’Horeca, [...]
Una sorpresa nella tua schiscetta
Hai un nutrito gruppo di clienti che ormai è abituato a ricevere da te la colazione a casa. Tu hai scelto le migliori confezioni di Le Schiscette, [...]
Il tuo N+1 gusto di pizza
Oggi hai voglia di inventare un nuovo tipo di pizza, l’ennesimo, il tuo N+1. Per farlo hai acquistato su Ristopiù la base per la pizza scrock, che sta [...]
Come vendere di più?
In questi ultimi mesi hai attivato la consegna a domicilio. Anche l’asporto. Hai modificato il tuo menu per seguire il flusso della clientela. Adesso, con [...]
Quante locandine conosci?
Sei un attento osservatore e anche shopper dei prodotti de Le Schiscette. Di sicuro avrai già anche acquistato altri prodotti dell’immensa galassia [...]
C’è prodotto e prodotto
Ogni volta che acquisti un prodotto per il tuo locale fai una scelta più o meno etica. Anche quando acquisti solamente il sacchetto che conterrà i tuoi [...]
Ti arriva il magazine?
Ciao, tu come ti documenti? Come studi i trend? Come ti informi in merito ai nuovi prodotti, a ciò che succede nel mondo e che riguarda il tuo settore? [...]
Ti manca qualcosa?
Ciao, entra nel tuo locale, come ogni mattina, ma questa volta vai, con occhio critico, direttamente nel tuo magazzino. Controlla bene tutto e domandati: [...]
Parola d’ordine: sicurezza
In questi mesi la tua parola d’ordine, quella capace di far arrivare i clienti senza paura a mangiare nel tuo locale, deve essere “sicurezza”. Immagina: [...]
E che noia, sempre la stessa tazzina…
Già il periodo è difficile. Già i clienti faticano a entrare nel tuo locale. Aggiungi caldo, noia e mascherine… otterrai la tempesta perfetta. No, se vuoi [...]
Settembre è alle porte!
Calma, calma. Siamo ai primi di agosto… Ma siccome tu sei un imprenditore oculato che non lascia niente al caso, sai perfettamente che è proprio in queste [...]
Lo street food ha bisogno di te
Quest’anno niente fiere. Niente feste. Niente eventi. Men che meno di street food. Dimentica i truck, i banchetti. Tutto è rimandato, ma lo street food [...]
Il sacchetto dove lo metto?
La domanda giusta sarebbe: il piatto perfetto dove lo metto? Il sacchetto per l’asporto o il delivery rappresenta la tua prima e ultima impressione… quella [...]
Prova i trend senza paura
I trend sono prodotti potenzialmente di successo, che stanno arrivando nei locali, di cui i giornali parlano. C’è però un lasso di tempo in cui questi [...]
Aiuto, è tutto nero!
Di cosa non si cura mai nessuno, quando prepara un piatto? Del suo colore. O meglio: tutti i ristoratori sanno che il colore è importantissimo, ma [...]
La cannuccia dove la metto?
Immagina la scena. Un cliente ti ha appena chiesto uno smoothie. È vestito da ufficio, ha anche una 24ore con sé. Tu prepari diligentemente lo smoothie, lo [...]
Porta in giro l’Oktoberfest
Quest’anno il vero Oktoberfest non si farà, a Monaco di Baviera, causa Coronavirus. Non importa, anzi meglio: questo significa che tu puoi inventare un [...]
Pensi mai ai piccoli?
Ciao, hai un delivery che funziona alla grande, consegni dallo spritz alla polenta all’hamburger di cervo. Ma.. pensi mai ai tuoi clienti più piccoli? [...]
Ti scappa il bucatino?
No, il bucatino non ti deve scappare! Deve restare nel piatto, alla giusta cottura, con il giusto sughetto, denso quanto basta, per una amatriciana [...]
Sarai all’altezza?
Ci sono piatti che non si improvvisano. Piatti che non metteresti mai nel menù se non fossi certo di prepararli al meglio. Piatti che le persone conoscono, [...]
Santa Rosalia, proteggici tu
Hai deciso di inserire nel tuo menù per il delivery la famosa torta Santa Rosalia del famosissimo Sal De Riso. Per chi non lo sapesse è composta da pasta [...]
Vorresti? Adesso puoi
Vorresti acquistare una nuova fornitura di mascherine, più resistenti, e fornirle subito ai collaboratori, in modo da proteggere la loro pelle e il loro [...]
Aiuto, la salsaaaaa
Prendi un hamburger gourmet. È bello, bellissimo, con la sua carne succosa e gustosa, con la sua salsa con ingrediente segreto che ti ha tramandato la [...]
Che cuore morbido…
Che cuore morbido, che hai, piccolo soufflè fondente al cioccolato… Lo apri con il cucchiaio e subito esce questo cioccolato fuso, caldo e profumatissimo. [...]
Come rovinare un ottimo piatto
Hai deciso di inserire nel tuo menù estivo il trancetto di tonno. Ti sei fatto consigliare da Ristopiù e avete individuato un prodotto di qualità [...]
Che fine fa la torta?
Hai deciso di tenere il delivery perché te lo hanno chiesto con insistenza i clienti. Hai fatto benissimo, dato che in questo periodo non ci si può [...]
Vedi la polvere?
Ciao, vedi la polvere che copre la tua vetrinetta di prodotti confezionati? Vedi la polvere sul quel tavolo che viene usato poco? Vedi la polvere sul [...]
Vietato agitare!
Ci sono dei piatti che sono particolarmente delicati. Piatti che vanno preparati con cura, serviti subito, in modo che il cliente possa apprezzare gusto e [...]
Il merluzzo più prezioso che ci sia
Hai appena rinnovato il tuo menù, per far spazio a piatti sfiziosi, estivi, che piacciano sia ai grandi che ai piccoli. Piatti che vadano bene per le [...]
Dove metti Nerone?
Ciao, se sei cliente di Ristopiù, ma anche se non lo sei, conoscerai sicuramente il famosissimo panino Nerone. Questo panino possiede tante caratteristiche [...]
La miglior confezione per il miglior hamburger
Ciao, oggi ti facciamo un regalo: direttamente dalla cucina didattica di Ristopiù, per te una ricetta perfetta sia per l’asporto che per il delivery. [...]
Diventa protagonista dei nostri video
Ciao, utilizzi ogni giorno, per l’asporto e il delivery, le confezioni di Le Schiscette? Ti trovi bene, sei contento? I tuoi prodotti arrivano integri e [...]
Buone abitudini anche in vacanza
Quando siamo in vacanza, si sa, non vogliamo rotture di scatole, di alcun genere. Niente sveglia, rumori molesti, dieta, obblighi, appuntamenti e così via. [...]
Due opportunità per te
Ciao! Quante opportunità sei disposto a sfruttare, in questo momento, per il tuo business? Tutte! Risposta esatta. Ecco perché ti proponiamo di riflettere [...]
Toccare, non toccare…
La confusione è tantissima, anche tra i tuoi collaboratori: come si devono comportare i clienti, una volta che si sono seduti a tavola? Ok, possono [...]
Ancora sui trend
  Ciao, pensavi che il mondo del packaging fosse semplice e banale… e che non interessasse a nessuno? Sbagliato! Tu forse ci sei entrato da poco, con [...]
Occhio ai trend
Non tutte le confezioni che usiamo per riporre il cibo per il delivery sono belle. O meglio: piacciono… dato che anche il packaging ha le sue regole e la [...]
Diventa l’influencer di te stesso
A quanto pare gli italiani non fanno un passo senza consultare le opinioni del loro influencer di riferimento. Prima controllano su Facebook, poi decidono [...]
Da una parte c’è il panino perfetto
Da una parte c’è il panino perfetto, quello che tutti credono di avere. Da una parte c’è il panino davvero perfetto, quello che imparerai a preparare [...]
Le mille vite della plastica
Nessuno ci pensa mai… Tutti riponiamo le bottiglie usate nei contenitori della plastica, diciamo loro addio e non ci importa nulla di sapere che fine [...]
Tutti pazzi per il cibo… a domicilio
Tu non te ne sei accorto perché eri troppo impegnato a prepararlo, ma il delivery ha rappresentato la vera rivoluzione del 2020. Ora che il periodo di [...]
Sai riciclare alla perfezione?
Ciao! Spesso pretendiamo che i nostri clienti sappiano buttare questo e quello in questo e quel cestino che noi mettiamo a disposizione. Ma… tu, io, noi [...]
Osserviamo… per fare ancora meglio
Ciao! Qual è l’argomento che mette tutti i tuoi clienti d’accordo? La sostenibilità ambientale. Hanno proprio una fissa, che tu devi assolutamente [...]
Prodotto confezionato, sì o no?
Ciao, oggi ti invitiamo al supermercato. Recati al banco ortofrutta e osserva come si comportano i clienti. La maggior parte delle persone, per paura del [...]
C’è pure il sacchetto d’alga…
Quanta fantasia hanno i produttori di packaging? Tantissima. E sono spinti da un’ottima ragione: -bisogna salvare il pianeta -usare materiali riciclabili, [...]
Il futuro è solo riciclabile
Stanno accelerando a dismisura gli utilizzi delle confezioni per il cibo e prodotti non food. Pensavamo tutti di andare verso un mondo packaging free, [...]
Il tuo “tesssoro” va in viaggio
Hai un piatto che tutti gli altri locali ti invidiano: supponiamo, il panino con pulled pork che tu stesso hai affumicato con tanto amore e consideri il [...]
Tu conosci la bagassa?
Che non è una parolaccia… Quante cose nuove stiamo scoprendo in questa Fase 3. Attorno a noi e al nostro cervello ruotano oggetti mai utilizzati (visiere, [...]
Quanto vale il tuo marchio?
Sicuramente, avendo tu un bar o un locale, ti sarai anche negli anni costruito un marchio, sia a livello di contenuti che di immagine. Il marchio: [...]
Posso avere un caffè caldo?
Questi mesi hanno fatto uscire il meglio degli italiani. Soprattutto dal punto di vista alimentare. Costretti a casa, hanno riscoperto il piacere di un [...]
Riciclare sì, ma come?
Alla fine di ogni giornata ti ritrovi con un sacco di contenitori di carta… e non sempre sai perfettamente dove e come conferirli. Ogni tanto, anche, ti [...]
Pensi mai ai tuoi imballi?
Ciao! Gli imballi sono, di solito, bistrattati. Servono a contenere un alimento, non sono l’alimento, pertanto vengono sottovalutati. Pochi (tra cui noi) [...]
Non fregare il tuo cliente!
  Sai cosa fanno, in queste settimane, alcuni spregiudicati colleghi… che pensano di essere più furbi degli altri? Quando devono vendere un caffè per [...]
Vietato inquinare
Ciao! Lo sai che il tuo cliente, adesso ancor più di prima, osserva tutto? Vuole sapere come pulisci e igienizzi il locale. Vuole vedere che tutti, nel [...]
Covid 19 e HACCP, a lezione il 26 maggio
C’è bisogno di formazione specifica e di alto livello per affrontare la delicata questione del Covid 19 e dei suoi impatti sull’igiene, pulizia e sicurezza [...]